北海道 ・ 新得町在住    おもにクレヨン・和紙・水彩・色鉛筆などを   もちいて作品を制作
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2017年 07月 17日 ( 1 )

スティッキオ ?フェンネル!?フィノッキオ!

先日友人が育てている「スティッキオ」なるものを頂いた。
葉を見る限りではディル?と思いましたが、
調べてみたらばスティックタイプのミニフェンネルの事らしい。
でも大きさを見ると頂いたものはフェンネルに近いかな?

葉はお茶にしたらば香りよくオイシカッタです。
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陰干ししてドライハーブにも、
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さらにペーストにしてパスタやピザに。
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根は「フィノッキオ」 ナマエもカタチもかわいい。
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こちらはサラダやグラタンに。グラタンオイシカター。
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甘めの独特な香りとお味が特徴で、好みが分かれるかもですがワタシハスキー

初めて食すしあわせ。友人に感謝感謝♪


余談ですが「スティッキオ」を調べていたら商品説明に
日本生まれのイタリア野菜と書かれていました。

日本生まれのイタリア野菜、、、、、

日本生まれの、、、イタリア野菜、、、、、?

おいどんにははてなです、笑






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by ebi-kei-maler | 2017-07-17 13:19 | おいしいろいろ | Comments(0)