北海道 ・ 新得町在住    おもにクレヨン・和紙・水彩・色鉛筆などを   もちいて作品を制作
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そばそっばぁ〜♪  (追加記事あり)

カテゴリ『おいしいろいろ』の「準備(だけ)万端!」で仕込んだ
蕎麦ダレのもととなる「かえし」が良い具合のようなので、
ホント久々にそば打ちを再開してみました。

じゃーん!
a0287556_147487.jpg

えー想定どおり水回し大失敗・・・
そして切るのが下手なので太いのやら細いのやら・・・
「かえし」は鰹だしと合わせて蕎麦ダレに。

まずは打ちたて茹でたての蕎麦のみで頂くと・・・
そば粉がとても良かった!香りがすごく良い!
なので打つのは下手だけれどとっても美味しい!

さぁ次はタレにつけて・・・
本当は「かえし」には三温糖を使用してたのですが
今回普通の白砂糖を使ったためかややあっさり目に。
でもこれはこれで旨し!

さらに今回の蕎麦を作った友人から頂いた山わさびがベストマッチ!
どちらかと言うと蕎麦には山わさびより練りわさび派なのですが、
今回は実によく合いました。

最後は蕎麦湯を堪能して・・・

うむ美味じゃ。

という事でまだまだまだまだまぁ〜だまだ修行が必要ですが、
素人なので「普段美味しく頂ける蕎麦」を目標に頑張ります。


追伸、晩にもお蕎麦頂きました。
   「さほろ酒造」の麦焼酎『十勝無敗』 (じゅっしょうむはい)
   蕎麦湯わりにしてみたら・・・旨!!です。
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   新得で作られてるお酒は蕎麦にあうのねぃ
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by ebi-kei-maler | 2014-11-25 14:12 | おいしいろいろ | Comments(6)

ぶるぶる

ちょいと北海道を離れてて

帰ってきたらこれだもの
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ぶるぶる

さむーーーーー
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by ebi-kei-maler | 2014-11-15 12:09 | その他もろもろ | Comments(2)

吹雪の中のラストイベント

札幌であれやこれやと用事を済ませ、やっとこ昨夜新得に帰ってきました~。

さて11/3文化の日、芸術の森で行われた今年度最後のアートマーケットが
無事終了いたしました。

雪の予報は的中!!!
吹雪を眺めつつ私はぬくぬくと屋内アートホールで出店。
a0287556_1813484.png

そんな中いらしてくださったお客様、本当にありがとうございます!

さて農作業も一段落ついたので、これからの冬の期間部屋にひきこもって
創作活動にいそしむ予定です。
来年度、新しい作品をみなさまにご覧頂けるよう楽しんで製作致しますので
またぜひぜひイベント等に足をお運び頂けますと幸いです☆

どうぞよろしくお願い致します♪
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by ebi-kei-maler | 2014-11-06 18:19 | イベントのお知らせ | Comments(2)

雨でも雪でも大丈夫!

明日は今年度最後のイベント「札幌芸術の森アートマーケット」です!

夏場は屋外の気持ちの良い芝生でのマーケットですが、
明日11/3(月・祝)は園内「アートホール」(屋内)でのイベントですよー☆

ですので雨でも雪でも屋内なので大丈夫!!
みなさまぜひぜひいらしてください☆☆☆
雪の予報もでておりますので、くれぐれもお気をつけて!

ちなみに美術館では「藤城清治さんの世界展」も行われてますよん(私も観たい!)
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by ebi-kei-maler | 2014-11-02 17:27 | イベントのお知らせ | Comments(0)