北海道 ・ 新得町在住    おもにクレヨン・和紙・水彩・色鉛筆などを   もちいて作品を制作
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五月ですが

蝉が猛烈にないています。
まるで八月のようですよぅ? ( ↓ ヨモギにつかまる蝉)
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さて、スイカの苗植えのお仕事が無事に終わり、次はかぼちゃの苗&種植え。
それまで時間が出来たので今のうちに我が家の「砂利畑」をいじることに。
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掘った先から出てくる石たちにイライラしてましたが、
囲う用の石が出たのだと思い込む事にしてなんとかイライラを解消、笑

今回はトマト、ミニトマト、ナス、シシトウ、ラディッシュ、キャベツ、
パプリカ(寒さに弱いそうなので玄関フードで)、ディル、バジルてな感じ。
頂いてきたアップルミント、スペアミント、レモンバームも右奥に☆
強風の我が家、なんとか大きくなるまでしのいでおくれ。

そして久しぶりに雑草もりもりの庭を見渡すと、ウド!
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雑草の中から救出、山わさび!
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フキ!
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早速今宵はウドとよもぎの天ぷらにフキの煮物にキンピラじゃぁ〜♪
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ありがたやぁ、ありがたやぁ、美味しく美味しく頂きますです。

余談ですが、新得町に来てもうすぐ丸3年。
うちでカエルを見かけたのはただの一度っきり。
でも今年はセミと共にゲコゲコ鳴いている。

ミンミン、ゲコゲコ、ミンゲコゲコ。実によいのぉ~♪
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by ebi-kei-maler | 2016-05-27 14:11 | おいしいろいろ | Comments(4)

よもぎ

先日、無事ビート植え&補植を終え帰宅いたしました。

今年は雪に雨に恐ろしい強風にと波乱のビート植えでしたょ。。。
ここ数日も暑くなったり寒くなったりで作物たちが心配……
無事乗り越えてくれる事を祈るばかりです。 (4/29の十勝)
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さぁさぁ雪も溶けた我が家の庭は只今よもぎ祭り♪
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早速天ぷらにして美味しく頂いたのだけど・・・ん?
こんなにワサワサしてるのなら他の食し方もしてみようじゃないのさ、
と、始めて調べてみる事に。

検索すると沖縄で食されている「フーチバー」なるものを発見。
よもぎのペースト、ジェノベーゼみたぃです。
「バジル」でも「青じそ」でも美味しいなら、香りの良い「よもぎ」も
間違いなく美味しいでしょ!
って事で、ジェノベーゼ風にオリーブオイル・塩・粉チーズ・くるみを入れて
ミキシング。早速パスタに♪
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おいしいおいしい!!香り良いですね〜♪ (写真はいまいちですが...)

しかし茎の繊維が細かくならずダマになってしまった。
次回は茎を極力はぶいて作りましょぅっと。

なにやらよもぎの事を調べていると「よもぎ湯」が良いとか。
血行が良くなり肩こりや腰痛などに効くらしい。
また新陳代謝も高めてくれ精油成分に殺菌作用や止血作用があるため、
切り傷など肌のトラブルにも良いのだとか。
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早速お風呂用にも乾かし中でつ

今日も自然の恵みにありがとうがいっぱい
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by ebi-kei-maler | 2016-05-17 21:11 | おいしいろいろ | Comments(4)