北海道 ・ 新得町在住    おもにクレヨン・和紙・水彩・色鉛筆などを   もちいて作品を制作
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春満喫るるるんる ♪

昨日の朝、お隣さんが美味しそうなネギを大量に抱えてきてくれた。
ニラもいっぱいあるから採りにおいで~っとの事で、
夕方に遠慮なくてくてくと。

お庭も畑もステキなお隣さんちには、いろんな種類のお野菜と山菜と
お花がたくさん植えられていましたよー。

まずはニラをたっくさん頂きました。香り良い〜〜♪
朝頂いた緑の部分まで甘くて美味しそうなおネギちゃんと。
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さらにはじめて見聞きする「しどけ」(またの名を「モミジガサ」)
なる山菜を頂いた。おひたしや天ぷらが美味しいみたい☆
さらにさらに「アイヌネギの芽」も頂きました。
炒め物が美味しいそうで。芽を食せるとは知らなかった。

我が家の庭にヨモギのようなものが生えてるのだが
本当にヨモギかどうか自信がなく、トリカブトだったら大変よね、
なんて思うと食せずにいましたのです。
なのでお隣さんにヨモギの見分け方を教わりましたよ。
んで、教わりついでに頂いてしまった。 (ちなみに我が家のはヨモギだった!)
a0287556_1921315.jpg

*左から「アイヌネギの芽」「ヨモギ」「しどけ」

この他にも「やぶれがさ」なる名前の通りのいでたちをしている山菜も。
3週間も留守してるから届けられなかったよ、とお隣さん。
時期を逃してしまったらしい。。。
ざんつねんつ!食してみたかった!!

さらにが続きますが、一昨日相方と「こごみ」も採りにいきまして。
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ついでに初挑戦仲間に庭の「つくし」も入れまして。
a0287556_19123744.jpg

友人のお母様から頂いた「フキの塩漬け」で煮つけも作って
今宵の晩餐会は「春満喫スペシャルディナー」ですぞっっ♪
a0287556_1933043.jpg

それぞれのお味と香り いやはやサイコーでっす!!

しあわせだなぁ〜しあわせだなぁ〜
平日だけども日本酒が進んでしまうのだなぁ〜
まいつたなぁ〜まいつたなぁ〜あぁ〜まいつたなぁ〜

そんな困り事を言いながら今日も「ありがとう ありがとう」と
心で 口で 何度も何度もつぶやくのでした。
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by ebi-kei-maler | 2014-05-20 19:19 | おいしいろいろ | Comments(7)
Commented by あり at 2014-05-21 13:39 x
ちょーオイシソウ...!
Commented by ささ at 2014-05-21 17:19 x
おいしそう!
山菜の天ぷらは本当においしいよね^^
ちなみにうちの子は親戚からもらったフキの煮物が気に入ったみたいでパクパクたべてます^^
Commented by ebi-kei-maler at 2014-05-21 19:15
あり さま
ちょーおいしかったよー♪
しどけなるものもちょっとした苦味と風味ありでサイコーだったわん。
ねぎもあま〜くてたまらんかった!
もぅ食べすぎて、ついでに飲みすぎてしまった、笑

ささ さま
あんれま、おこちゃんもうフキの煮物なんて大人なものを食してるの?
成長って早いのね〜☆
つくしの天ぷらも初めてだったけど悪くなかったよ。
そこらへんに美味しいものがたっくさんあって目からよだれが〜笑 しあわせだよぉ〜♪
Commented by ばんちょ at 2014-05-22 17:19 x
豪華な食卓だ~!美味しそう^^

アイヌネギの「芽」もしとげも初めて聞きました。
気になるわ~

私も先日人生初の山菜取りに行ってきて
アイヌネギとたらの芽取ってきましたよ~☆
タラの芽は天ぷら&アイヌネギはジンギスで食しました♪
Commented by ebi-kei-maler at 2014-05-23 08:09
ばんちょ さま
アイヌネギの芽は、もぅアイヌネギの香りを凝縮した感じで
食べ過ぎれないけど酒の肴に良いよ〜♪

山菜採り初体験だったのね!
たらの芽今年食してないなぁ。あれも美味しいんだよね〜。
いいなぁ〜。
Commented by さくら at 2014-05-23 15:30 x
美味しいそー!!!!

むむ・・・ニラが左で右がネギ?
田舎育ちの割には私は全然知らないのですよねぇ
あ、つくしは知ってますよ!
Commented by ebi-kei-maler at 2014-05-23 16:39
さくら さま
そうそう、ニラが左で右がネギよ。美味しいのなんの♪
ってみなさんの食いつきにびっくり中、笑

晩餐の写真の天ぷらは「ネギの味噌かき揚げ」から時計回りに
「つくし」「しどけ」「ヨモギ」だよ。
んで右側が「フキの煮物」と「アイヌネギの芽炒め」ですぞ。
「こごみ」は茹でて味噌マヨで(写真に入らなかった)
ニラはこの日は登場しませんでしたの。あしからず。
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