北海道 ・ 新得町在住    おもにクレヨン・和紙・水彩・色鉛筆などを   もちいて作品を制作
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よもぎ

先日、無事ビート植え&補植を終え帰宅いたしました。

今年は雪に雨に恐ろしい強風にと波乱のビート植えでしたょ。。。
ここ数日も暑くなったり寒くなったりで作物たちが心配……
無事乗り越えてくれる事を祈るばかりです。 (4/29の十勝)
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さぁさぁ雪も溶けた我が家の庭は只今よもぎ祭り♪
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早速天ぷらにして美味しく頂いたのだけど・・・ん?
こんなにワサワサしてるのなら他の食し方もしてみようじゃないのさ、
と、始めて調べてみる事に。

検索すると沖縄で食されている「フーチバー」なるものを発見。
よもぎのペースト、ジェノベーゼみたぃです。
「バジル」でも「青じそ」でも美味しいなら、香りの良い「よもぎ」も
間違いなく美味しいでしょ!
って事で、ジェノベーゼ風にオリーブオイル・塩・粉チーズ・くるみを入れて
ミキシング。早速パスタに♪
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おいしいおいしい!!香り良いですね〜♪ (写真はいまいちですが...)

しかし茎の繊維が細かくならずダマになってしまった。
次回は茎を極力はぶいて作りましょぅっと。

なにやらよもぎの事を調べていると「よもぎ湯」が良いとか。
血行が良くなり肩こりや腰痛などに効くらしい。
また新陳代謝も高めてくれ精油成分に殺菌作用や止血作用があるため、
切り傷など肌のトラブルにも良いのだとか。
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早速お風呂用にも乾かし中でつ

今日も自然の恵みにありがとうがいっぱい
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by ebi-kei-maler | 2016-05-17 21:11 | おいしいろいろ | Comments(4)
Commented by かるめん at 2016-05-18 06:56 x
お疲れさんでした
草餅もおいしいよ
Commented by ebi-kei-maler at 2016-05-19 12:31
かるめん さま
ありがとうございます♪
草餅、美味しいですよね。
しかしかかし、作るのはハードルが・・・

よもぎパンぐらいは焼いてみようかと思ってます☆
Commented by 風来房十勝 at 2016-05-20 12:58 x
我が家では、ニョキニョキ、アスパラが芽を出しています。
何もしないのに玄関の脇に顔を出します。
もう10本くらいは採ったかな。
おまけにご近所さんにもいただいたりで、
アスパラだらけの毎日です。

さて、明日は「軽トラ市」ですね。
お隣のふれあいセンターから頼まれて、
朝5時からお焼きを焼いて、販売します。
今回は参加なさらないのですか。
お会いできたらいいですね。
Commented by ebi-kei-maler at 2016-05-20 18:36
風来坊十勝 さま
春は美味しいものがいっぱいで本当に幸せいっぱいでございます。
アスパラも美味しいですよね、甘くて香って最高!
アスパラだらけ、うらやましい限りです、笑

ただいま札幌に来ています。明日帰宅するものですから
軽トラ市は出店できないのです。。。お会いできず残念です。
早朝からのおやき焼き焼きがんばってください!
次回お会いできるのを楽しみにしていまーす☆
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